Bom hoje já é o meu 4 º dia de férias da faculdade (apenas), mas já melhora muiiita coisa
estresses, noites sem dormir enfim esquece isso.
Vim dar graça a esse blog chinfrim. Mudei o visual, ficou meio adolescente (é ainda sei que sou).
Bommmm mudando de assunto...quando fico de férias amo cozinhar pegar receitas na internet e ir fazendo
é uma terapia. E hoje para o almoço fiz uma salada eu acho que ela é libanesa se eu não me engano que eu adoro ,e fiz pela primeira vez... que é o Tabule.
Ficou maravilhoooso e estou comendo feito uma louca.Que bom que é uma salada, fico com a consciência mais tranquila.
Vou passar a receita para minhas amiguetes fofas, e para os que admiram a arte da gastronomia.
Fiz assim exatamente com essas quantidades,rendeeu muito.
Ingredientes:
300 g de farinha de trigo para Kibe (em padarias vende,qualquer mercadinho também)
2 cebolas picadas
2 tomates picados
1 maço de salsa
1 maço de cebolinha
1 maço de hortelã
2 pimentas ( a gosto)
1 pepino picado (com ou sem caroço a gosto também)
5 colheres de sopa de limão
5 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo:
O tabule não fica muito bom para comer no dia, tem que ser no outro o tempero fica beeem melhor.
Primeiro você pega a farinha de trigo para kibe coloca numa vasilha e molha com água uns dois dedos de água acima da farinha.Deixa por uma hora mais ou menos para o trigo ficar bem separado.
Depois você coloca numa vasilha a farinha e corta todos os ingredientes bem picadinhos, e tempera com limão e azeite.
O sal é bom colocar somente no prato, ficando a gosto da pessoa para não desidratar as verduras e os temperos.
Depois é só se deliciar com essa comidinha leve e gostosíssima .
Abraços .
